Десерт

Австралійський чізкейк

Австралійський чізкейк

Австралійський Чізкейк Австралійський Чізкейк

Category – десерт
Австралийский чизкейк

СКЛАДОВІ

  • жирний сир 400 г
  • масло вершкове 200 г
  • желатин 1 ст. л.
  • пудра цукрова 2 ст. л.
  • ванільний цукор 1 уп.
  • шоколад 200 г
  • печиво вівсяне 50 г
  • джем 50 г

Австралийский чизкейк

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Збити міксером сир, цукрову пудру і розм'якшене масло до утворення однорідної маси, додати ванільний цукор і тонким струмком влити розчинений у гарячій воді (5-6 ст. л.) желатин. Збити, викласти масу у форму і поставити в холодильник на 4-5 годин для застигання. Для приготування коржа потовкти вівсяне печиво і змішати із розтопленою на водяній бані шоколадкою. Вистелити тарілку для торта промасленим пергаментним папером і сформувати коржик. Поставити у холодильник на 1 годину. Форму із застиглою сирною масою опустити на кілька секунд у гарячу воду та обережно викласти вміст на підготовлений корж. Змастити зверху густим фруктовим джемом і обмастити весь торт трохи теплим, розтопленим на водяній бані шоколадом. Поставити в холодильник проти ночі. Австралийский чизкейк

  • Час приготування – 2 год 30 хв
  • Складність приготування – середньо
  • Вегетаріанське – ні
  • Привід – Зустріч з друзями, Дитяче свято, Сніданок, Новий рік, Романтична вечеря

Back to top button