Морквяний кекс у мультиварці
Морквяний кекс у мультиварці Морквяний кекс у мультиварці
Category – десерт
СКЛАДОВІ
- Морква – 180 г
- Вершкове масло – 50 г
- Фундук – 100 г
- Лимон – 1 шт.
- Курячі яйця – 2 шт.
- Цукор – 80 г
- Борошно – 40 г
- Молотий кардамон – 1 щіпка
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Цукрова пудра – 50 г
- Морквина з хвостиком – 1 шт.
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
Моркву очистити та натерти на дрібній тертці. Горіхи порубати ножем у крихту. З лимона теркою зняти цедру, з м'якоті вичавити сік. Відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з|із| цукром до однорідності. Додати подрібнені горіхи, терту моркву, цедру та сік лимона, перемішати.
Крок 3
Просіяти в миску борошно з розпушувачем та кардамоном. Додати жовткову суміш і вимісити тісто. Збити білки із сіллю у міцну піну. Акуратно ввести в тісто.
Крок 4
Каструлю мультиварки змастити олією, викласти тісто, закрити кришку і готувати в режимі “Мультиповар” при 120 ° С 40 хв.
Крок 5
Дати кексу трохи охолонути, потім перекласти на блюдо.
Крок 6
Покласти на кекс чисто вимиту морквину з хвостиком і через дрібне сито присипати цукровою пудрою. На кексі залишиться контур моркви. 
- Час готування – 1 год
- Кількість порцій – 8
- Складність приготування – легко
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Кількість калорій – 240,5 ккал
- Білки – 4,5 г
- Жири – 14,3 г
- Вуглеводи – 23,9 г
- Джерело – Polaris
