Желе із хурми
Желе із хурми Желе із хурми
Category – десерт
Желе з хурми можна полюбити і готувати багаторазово хоча б тільки через колір. В якій солодкій страві можна знайти ще такий радісний і позитивний помаранчевий колір?
СКЛАДОВІ
- 2 хурми
- 2 ст. л. меду
- 20 г желатину
- 100 мл кип'яченої води
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Желатин замочити у теплій кип'яченій воді. Розмішати до повного розчинення. Хурму очистити від шкірки, видалити кісточки.
Крок 2
У жароміцній мисці змішати м'якоть хурми з желатином і медом, поставити на водяну баню і прогріти, 1 хв, постійно розмішуючи.
Крок 3
Невеликі стаканчики вистелити зсередини харчовою плівкою так, щоб краї звисали. Влити в них підготовлену суміш, підняти краї плівки та закрутити їх. Поставити у холодильник на 2 год. 
- Час підготовки – 2 год
- Час приготування — 30 хв.
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – суворо
- Технологія – На пару
- Привід – День народження, Дитяче свято, Романтична вечеря, Вечеря, Фуршет
- Пристрій – холодильник
- Кількість калорій – 135,5 ккал
- Білки – 5,2 г
- Жири – 0,6 г
- Вуглеводи – 27,2 г
- Джерело – «Школа гастронома» № 02 (220) січень 2013
