Журавлинний мус з агаром
Журавлинний мус з агаром Журавлинний мус з агаром
Category – десерт 
СКЛАДОВІ
- 1 ст. л. агар-агара
- 150 мл питної води
- 600 г журавлини
- 180 г цукру
- 100 г меду
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Залийте агар 100 мл теплої води на 5 хв. Збийте журавлину з холодною водою в блендері і дайте відстоятися. Влийте сік у велику каструлю, макуху загорніть у марлю і також відіжміть у каструлю.
Крок 2
Додайте в каструлю цукор, на середньому вогні доведіть до кипіння, варіть до повного розчинення цукру. Додайте|добавляйте| агар і варіть до повного розчинення, приблизно 7 хв.
Крок 3
Зніміть каструлю з вогню, додайте мед і трохи остудіть, 3-4 хв. Потім збийте міксером у піну, розкладіть по креманках або келихах і поставте в холодильник на 2 год. 
- Час підготовки – 2 год
- Час приготування — 20 хв.
- Кількість порцій – 6
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – ні
- Кількість калорій – 205,3 ккал
- Білки – 0,8 г
- Жири – 0 г
- Вуглеводи – 51,4 г
- Джерело – «Колекція рецептів» № 06 (158) березень 2013
-
