Алжирське рагу в мультиварці
Алжирське рагу в мультиварці Алжирське рагу в мультиварці
Category – друга страва
СКЛАДОВІ
- 400 г копчених ковбасок
- 1 ст. л. рослинного масла
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 0,5 ч. л. меленого коріандру
- по 0,5 год. л. меленого чорного та запашного перцю
- 2 великі моркви
- 2 черешка селери
- 400 г консервованих томатів у власному соку
- 400 г консервованої білої квасолі
- 4 гілочки м'яти
- сіль
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Часник очистити та роздавити. Моркву та селеру очистити і розрізати вздовж на 4 частини. Ковбаски нарізати шматочками завдовжки приблизно 4 див.
Крок 3
Включити режим “Мультиповар” температуру 160 ° С. Розігріти в чаші мультиварки олію та обсмажити ковбаски до золотистого кольору, 8 хвилин. Шумівкою перекласти на блюдо і відставити убік.
Крок 4
Покласти в чашу мультиварки цибулю та готувати в тому ж режимі 4 хвилини. Додати часник та спеції, готувати 1 хвилину. Додати моркву, селера, готувати 5 хвилин.
Крок 5
Додати томати разом із соком, влити 0,5 склянки води, закрити кришку і готувати в режимі “Мультиповар” 30 хвилин при температурі 100°С.
Крок 6
Квасолю відкинути на друшляк і промити. Додати в рагу квасолю та ковбаски.
Крок 7
Готувати в режимі «Підігрів» 20 хвилин. 
- Час готування – 1 год
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
