Друга страва

Баклажани Парміджано

Баклажани Парміджано

Баклажани Парміджано Баклажани Парміджано

Category – друга страва
Баклажаны Пармиджано

СКЛАДОВІ

  • баклажани – 3 шт.
  • моцарелла для піци – 150 г
  • пармезан -150 г
  • італійські рубані помідори – маленька упаковка
  • оливкова олія
  • дрібно нарізаний часник – 2 зубчики
  • пучок базиліка
  • сіль
  • перець

Баклажаны Пармиджано

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Баклажани нарізати вздовж на скибочки товщиною 5 мм, посолити, поперчити та обсмажити на оливковій олії до готовності. Нарізати тоненькими пластинами моцарел. Натерти дрібно сир. Нарізати дрібно базилік. На лист викласти баклажан, зверху намазати помідорами, покласти моцареллу і посипати базиліком з сиром. Потім викласти другий шар: покласти зверху баклажан, моцареллу, сир, базилік і посипати часником. Третій шар: баклажан та пармезан. Поставити в розігріту духовку на 3-5 хвилин|мінути| до розплавлення моцарелли. Баклажаны Пармиджано

Back to top button