Друга страва

Баклажани в портвейні в мультиварці

Баклажани в портвейні в мультиварці

Баклажани в портвейні в мультиварці Баклажани в портвейні в мультиварці

Category – друга страва

Баклажаны в портвейне в мультиварке

СКЛАДОВІ

1 кг баклажанів
3 моркви
6 зубчиків часнику
3 цибулини
1 пучок кропу
3 гілочки чебрецю
2 гілочки розмарину
250 мл портвейну
2 ст. л. яблучного оцту
4 ст. л. рослинного масла
сіль, білий перець Баклажаны в портвейне в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Баклажаны в портвейне в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Баклажаны в портвейне в мультиварке
Баклажани вимити і нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см. Скласти в миску, присипати сіллю і залишити на 10 хв. Потім промити теплою водою та обсушити.

Крок 3

Баклажаны в портвейне в мультиварке
Моркву, цибулю та часник очистити. Моркву нарізати тонкими кружальцями, цибулю – півкільцями, часник подрібнити. Зелень вимити, обсушити та нашаткувати. Розігріти в мультиварці на режимі «Спека» рослинне масло, обсмажити баклажани та моркву, 10 хв. Додати цибулю і готувати 4 хв., іноді помішуючи.

Крок 4

Баклажаны в портвейне в мультиварке
Влити портвейн та оцет, додати зелень та часник, посолити, поперчити, перемішати та готувати в режимі «Запікання» 30 хв.

Крок 5

Баклажаны в портвейне в мультиварке
Баклажани у портвейні готові. Баклажаны в портвейне в мультиварке

Back to top button