Бефстроганів з печерицями в мультиварці
Бефстроганів з печерицями в мультиварці Бефстроганів з печерицями в мультиварці
Category – друга страва 
СКЛАДОВІ
- Телятина – 600 г
- Цибулина – 2 шт.
- Сметана – 100 мл
- Вершки – 100 мл
- Печериці – 200 г
- Оливкова олія – 50 мл
- Пшеничне борошно – 20 г
- Перець – за смаком
- Сіль за смаком
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
М'ясо вимити холодною водою, обсушити паперовими рушниками та нарізати скибками завтовшки 1 см. Відбити кухонним молотком. Відбиті шматки м'яса нарізати поперек волоком на смужки товщиною 1,5 см. Обваляти в борошні, струсити надлишки.
Крок 3
Налити оливкову олію у чашу мультиварки. Встановити режим «Спека» та обсмажити цибулю до прозорості. Додати|добавляти| нарізані на скибочки гриби, готувати 10 хвилин|мінути|. Покласти в чашу мультиварки підготовлене м'ясо, перемішати, готувати в режимі «Спека» ще 10 хвилин.
Крок 4
Влити у мультиварку вершки, додати сметану.
Крок 5
Закрити кришку, встановити режим «Мультиповар» та готувати бефстроганів 30 хвилин за температури 120°С. Подавати страву з картопляним пюре або овочевим салатом. 
- Час готування – 1 год
- Кількість порцій – 4-6
- Складність приготування – легко
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
