Фаршировані курячі грудки в мультиварці
Фаршировані курячі грудки у мультиварці Фаршировані курячі грудки у мультиварці
Category – друга страва
СКЛАДОВІ
- Куряче філе – 4 шт.
- Сухі білі гриби – 20 г
- Морква – 1 шт.
- Солоні огірки – 1 шт.
- Петрушка – 2 гілочки
- Кріп – 2 гілочки
- Борошно – 1 ст. л.
- Розмарин – 4 гілочки
- Ягоди ялівцю – 10 шт.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- перець – за смаком
- Сіль за смаком
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
Гриби розмочити у окропі, 10 хв. Потім відкинути на друшляк. Настій процідити в окремий посуд. Гриби нарізати невеликими шматочками. Моркву очистити та натерти на великій тертці. Огірок дрібно нарізувати|нарізати|, віджати зайву вологу. Зелень петрушки та кропу подрібнити.
Крок 3
Розігріти в мультиварці олію, в режимі «Мультиповар» при температурі 160 ° С обсмажити моркву та гриби, 5 хв. Додати зелень та огірок, готувати ще 5 хв. Перекласти в миску, всипати муку|борошно|, посолити, поперчити і перемішати.
Крок 4
Тонким гострим ножем зробити у філе глибоку «кишеньку», не доходячи до краю 1–1,5 см. Акуратно вкласти в курячі «кишеньки» по кілька чайних ложок приготовленої начинки, вдавлюючи її всередину, щоб фарш лягав щільніше. Закріпити краї зубочистками.
Крок 5
Покласти на дно мультиварки гілочки розмарину та ягоди ялівцю. Зверху помістити куряче філе. Влити кілька ложок грибного відвару.
Крок 6
Закрити кришку і готувати в режимі “Мультиповар” при 120 ° С 20 хв. 
- Час готування – 1 год
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
