Філе тилапії з апельсином
Філе тилапії з апельсином Філе тилапії з апельсином
Category – друга страва 
СКЛАДОВІ
- філе тилапії – 500 г
- кріп – 150 г
- масло вершкове – 50 г
- апельсин – 1 шт.
- сметана – 4 ст. л.
- сир сулугуні – 200 г
- лимон – 1/2 шт.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Філе тиляпії порізати на шматочки, приблизно 4х4 см, видалити всі кісточки, якщо трапляться. Покласти в чашку, посолити, поперчити, вичавити сік половини лимона. Залишити маринуватися на 30 хвилин. У сковороді, яку можна потім поставити в духову шафу, розтопити вершкове масло і обсмажити дрібно нарізаний кріп 5 хвилин. Зняти з вогню. Кріп розподілити по всій сковороді. Шматочки філе викласти на кріп, полити маринадом, змастити рибу сметаною. Апельсин почистити, порізати кільцями, які у свою чергу порізати ще на 4 частини. На сметану викласти шматочки апельсина. Сулугуні натерти на великій тертці та посипати на апельсини. Запікати в духовці при 180 градусів 45 хвилин, до золотистого кольору сиру. 
- Час готування – 1 год 30 хв
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – ні
- Привід – Обід
