Голубці з індичкою, мисливськими ковбасками та мигдалем у мультиварці
Голубці з індичкою, мисливськими ковбасками та мигдалем у мультиварці Голубці з індичкою, мисливськими ковбасками та мигдалем у мультиварці
Category – друга страва 
СКЛАДОВІ
- Великі верхні листи савойської капусти – 8 шт.
- Філе індички – 300 г
- Мисливські ковбаски – 2 шт.
- Бекон – 2 скибочки
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Цибулина – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Мигдаль – 50 г
- Біле сухе вино – 250 мл
- Курячий бульйон – 250 мл
- мелений мускатний горіх – 1 щіпка
- Перець – за смаком
- Сіль за смаком
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
Листя капусти вимити і покласти у форму для приготування на пару. У чашу мультиварки налити води до першого поділу, включити режим “На пару” і готувати 10 хвилин. Вийняти та відбити кухонним молотком потовщені стебла.
Крок 3
Філе індички вимити, обсушити та порубати ножем. Мисливські ковбаски нарізати кухлями.
Крок 4
Налити оливкову олію у чашу мультиварки, встановити режим «Спека». Покласти дрібно нарізані цибулю та часник і нарізаний вузькими смужками бекон. Готувати 10 хвилин|мінути|, помішуючи. Перекласти у миску. Додати м'ясо індички, ковбаски, мигдаль, підсолити, приправити перцем та мускатним горіхом і перемішати.
Крок 5
Покласти аркуш капусти на робочу поверхню, на середину викласти начинку і згорнути конвертом.
Крок 6
Підготовлені голубці скласти у мультиварку. Влити вино та бульйон, закрити кришку, встановити режим «Мультиповар», готувати 25 хвилин за температури 120°С. Готові голубці подавати з овочевим салатом та розсипчастим рисом. 
- Час готування – 1 год
- Кількість порцій – 8
- Складність приготування – середньо
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
