Друга страва

Хрумкі скибочки індички з двома дипами

Хрумкі скибочки індички з двома дипами

Хрумкі скибочки індички з двома дипами Хрумкі скибочки індички з двома дипами

Category – друга страва
Хрустящие ломтики индейки с двумя дипами

СКЛАДОВІ

  • 800 г філе грудки індички
  • 300 г панірувальних сухарів
  • 0,5 склянки соєвого соусу
  • 1 маленька цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ч. л. солодкої меленої паприки
  • рослинна олія

Для дипу №1:

  • 150 г будь-якої зелені
  • сік та цедра 1 лимона
  • 1 склянка оливкової олії
  • 2 зубчики часнику

Для дипу №2:

  • 2 великі манго
  • 4 см свіжого кореня імбиру
  • 2 цибулини шалоту
  • 2 зубчики часнику
  • 3 ст. л. яблучного оцту
  • 2 ст. л. меду

Хрустящие ломтики индейки с двумя дипами

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Хрустящие ломтики индейки с двумя дипами
Для дипа №1 збийте інгредієнти в універсальному подрібнювачі блендера Bosch ErgoMixx до однорідності. Посоліть, дайте настоятися за кімнатної температури 1 год.

Крок 2

Хрустящие ломтики индейки с двумя дипами
Для дипу №2 очистіть манго, наріжте середніми шматками. Подрібніть імбир, часник та шалот, обсмажте у 2 ст. л. олії, 2 хв. Додайте манго, оцет, мед та 1 склянку води, готуйте, помішуючи, 10 хв.

Крок 3

Хрустящие ломтики индейки с двумя дипами
Перекладіть у склянку для змішування і збийте блендером Bosch ErgoMixx у неоднорідну масу. Остудіть, закрийте склянку кришкою та поставте в холодильник мінімум на 1 год.

Крок 4

Хрустящие ломтики индейки с двумя дипами
Для маринаду крупно наріжте цибулю та часник, покладіть у універсальний подрібнювач блендера Bosch ErgoMixx, додайте соєвий соус, 2 ст. л. рослинної олії, паприку та чорний перець, збийте до однорідності.

Крок 5

Хрустящие ломтики индейки с двумя дипами
Індичку наріжте брусочками, покладіть у маринад мінімум на 1 год. Потім обсушіть на паперових рушниках.

Крок 6

Хрустящие ломтики индейки с двумя дипами
Змішайте сухарі з|із| 1 ч. л. солі та 0,5 ч. л. перцю. Обваляйте індичку в сухарях і обсмажте в маслі до рум'яної скоринки. Викладіть на паперові рушники на 1 хв. Подавайте із дипами. Хрустящие ломтики индейки с двумя дипами

Back to top button