Друга страва

Капуста, обсмажена з грибами

Капуста, обсмажена з грибами

Капуста, обсмажена з грибами Капуста, обсмажена з грибами

Category – друга страва

У студентські роки Олена Ільїна працювала у ресторані, яким володіли малазійці. Звідти і цей рецепт.

Капуста, обжаренная с грибами

СКЛАДОВІ

  • 700 г молодої капусти
  • 10-12 печериць
  • 4-5 ст. л. заморожених зерен кукурудзи
  • 4 ст. л. рафінованої рослинної олії
  • соєвий соус

Капуста, обжаренная с грибами

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

З капусти зніміть верхнє листя і тонко нашаткуйте качан. Печериці розріжте навпіл і наріжте невеликими скибочками.

На сильному вогні розігрійте сковороду, нагрійте олію та викладіть капусту, печериці та кукурудзу. Перемішайте. Продовжуйте жарити на сильному вогні 2 хвилини, постійно помішуючи. Потім зменште вогонь до середнього і, не перестаючи періодично помішувати, обсмажуйте ще 7-8 хвилин. Влийте соєвий соус, знову перемішайте та вимкніть вогонь.
Викладіть у тарілки та подавайте. Капуста, обжаренная с грибами

Back to top button