Друга страва

Капустяна лазіння в мультиварці

Капустяна лазіння в мультиварці

Капустяна лазіння в мультиварці Капустяна лазіння в мультиварці

Category – друга страва

Капустная лазанья в мультиварке

СКЛАДОВІ

  • Невеликий качан капусти – 1 шт.
  • Яловичий фарш – 500 г
  • Морква – 1 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Тертий пармезан – 100 г
  • Вершкове масло – 2 ст. л.
  • Борошно – 1 ст. л.
  • Знежирене молоко – 200 мл
  • мелений мускатний горіх – 1 щіпка
  • Рослинна олія – 2 ст. л.
  • Перець – за смаком
  • Сіль за смаком

Капустная лазанья в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Капустная лазанья в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Капустная лазанья в мультиварке
Капусту розібрати на листі. У режимі «Мультиповар», встановивши температуру 160 ° С, закип'ятити воду і опустити в неї приблизно 15 великих листків, готувати 5 хв. Відкинути на друшляк, потім викласти на паперові серветки. Капустяне листя, що залишилося, дрібно нарізати.

Крок 3

Капустная лазанья в мультиварке
Приготувати начинку. Моркву, цибулю та часник очистити, подрібнити та обсмажити в 2 ст. л. розігрітої рослинної олії в тому ж режимі та при тій же температурі, 5 хв. Додати м'ясний фарш, готувати ще 5 хв., Виделкою розминаючи грудки. Покласти подрібнену капусту через 5 хв. перекласти суміш у миску, додати половину тертого сиру, 2 ст. л. молока, сіль, перець. Перемішати.

Крок 4

Капустная лазанья в мультиварке
Приготувати соус. У режимі «Мультиповар» при 140 ° С розтопити вершкове масло, додати|добавляти| муку|борошно| і готувати, постійно помішуючи, 1 хв. Тонким струмком влити молоко, що залишилося. Додати сіль та мускатний горіх. Довести до кипіння, одразу перелити в миску.

Крок 5

Капустная лазанья в мультиварке
Розкласти по дну мультиварки 5 капустяного листя, на них покласти половину начинки. Полити кількома ложками соусу. Укласти ще один шар капустяного листя і начинку, що залишилася.

Крок 6

Капустная лазанья в мультиварке
Накрити капустяним листям, що залишилося, полити соусом і посипати сиром, що залишився. Готувати в режимі “Мультиповар” при 120 ° С 15 хв.

Крок 7

Капустная лазанья в мультиварке
Капустяна лазіння готова. Капустная лазанья в мультиварке

Back to top button