Друга страва

Картопляне пюре з брокколі та шпинатом

Картопляне пюре з брокколі та шпинатом

Картопляне пюре з брокколі та шпинатом Картопляне пюре з брокколі та шпинатом

Category – друга страва
Картофельное пюре  с брокколи и шпинатом

СКЛАДОВІ

  • 500 г картоплі
  • 300 г броколі
  • 1 упаковка молодого шпинату
  • 100 г пармезану
  • 200 г натурального йогурту
  • дрібка мускатного горіха
  • сіль

Картофельное пюре  с брокколи и шпинатом

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Картофельное пюре  с брокколи и шпинатом
Картопля очистити, зварити в окропі, за 1 хв. до готовності додати шпинат. Брокколі розібрати на суцвіття. Покласти суцвіття в каструлю з киплячою солоною водою і варити 5-7 хв.

Крок 2

Картофельное пюре  с брокколи и шпинатом
Відкинути брокколі та картопля на друшляк і перекласти у велику миску. Розім'яти у пюре. Покласти в пюре сир та добре розмішати. Додати йогурт, приправити мускатним горіхом та ще раз перемішати. Картофельное пюре  с брокколи и шпинатом
Господині на замітку

Таке пюре дуже зручно готувати дітям, які відмовляються їсти овочі, але люблять картопляне пюре. Замість броколі можна додавати у пюре цвітну капусту, моркву, гарбуз, ріпу, кабачки. Не обов'язково розминати їх у “гладке” пюре – можете залишати частину овочів невеликими шматочками.

Back to top button