Кролик по-шотландськи у мультиварці
Кролик по-шотландськи у мультиварці Кролик по-шотландськи у мультиварці
Category – друга страва
СКЛАДОВІ
- Кролик – 1,5 кг
- Цибулина – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Рослинна олія – 3 ст. л.
- Ягоди ялівцю – 8 шт.
- Розмарин – 2 гілочки
- Біле сухе вино – 100 мл
- Перець – за смаком
- Сіль за смаком
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
Розрізати кролика на 8 порційних шматків. Кожен шматочок натерти сіллю та перцем. Цибулю та часник очистити і подрібнити. Розмарин розібрати на листочки. Декілька листочків подрібнити і відкласти. Скласти в миску шматки кролика, перекладаючи їх цибулею, часником, листками розмарину та ягодами ялівцю. Залишити на 1 год.
Крок 3
Вийняти шматки кролика з маринаду та обсмажити у мультиварці у 2 ст. л. розігрітої олії в режимі «Мультиповар», виставивши температуру 160 ° С, по 5 хв. з кожного боку.
Крок 4
Додати маринад, вино та готувати в тому ж режимі 50 хв. Готового кролика посипати подрібненими листочками розмарину. 
- Час приготування – 2 год 30 хв
- Кількість порцій – 8
- Складність приготування – легко
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
