Друга страва

Курча в густій сметанній заправці

Курча в густій сметанній заправці

Курча в густій сметанній заправці Курча в густій сметанній заправці

Category – друга страва
Цыпленок в густой сметанной заправке

СКЛАДОВІ

  • 1 курча вагою 1,2 кг
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 2 лаврові листи
  • 400 г консервованого зеленого горошку
  • 500 г густої сметани
  • 2 зубчики часнику
  • 1,5 ст. л. сухої м'яти
  • сіль перець

Цыпленок в густой сметанной заправке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Цыпленок в густой сметанной заправке
Цибулю та моркву очистити, розрізати навпіл. Курча покласти в каструлю з водою і довести до кипіння. Зняти піну, додати овочі, варити 1 год. За 10 хв. до готовності додати лаврові листки, сіль та перець.

Крок 2

Цыпленок в густой сметанной заправке
Дати курчам охолонути, потім розібрати на невеликі шматочки, видаляючи шкіру та кістки. Моркву нарізати невеликими кубиками. Горошок відкинути на друшляк.

Крок 3

Цыпленок в густой сметанной заправке
У форму для запікання помістити шматочки курчати, моркву та зелений горошок. Влити 0,5 склянки курячого бульйону. Накрити фольгою та поставити в розігріту духовку до подачі. Температура духовки залежить від того, як швидко ви подасте цю страву. Воно має бути дуже гарячим.

Крок 4

Цыпленок в густой сметанной заправке
Часник очистити та подрібнити. Збити сметану з часником, м'ятою та сіллю.

Крок 5

Цыпленок в густой сметанной заправке
Полити курча і відразу ж подати. Цыпленок в густой сметанной заправке

Back to top button