Куряче фрикасе в мультиварці
Куряче фрикасе у мультиварці Куряче фрикасе у мультиварці
Category – друга страва
СКЛАДОВІ
- 500 г філе курки
- 250 г замороженої зеленої квасолі
- 50 г сухих грибів
- 100 г сметани
- 1 жовток
- 1 ст. л. сл. олії
- сіль перець
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
Грудки покласти в чаші мультиварки, влити 1 л води і готувати в режимі «Мультиповар» 10 хвилин за температури 140°С. Вийняти з бульйону, дати трохи охолонути, потім нарізати невеликими шматочками.
Крок 3
У бульйон покласти квасолю та сухі гриби. Готувати у тому ж режимі 4 хвилини. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Відвар змішати зі сметаною та жовтком. Посолити і поперчити до смаку.
Крок 4
Помістити в чашу шматочки курки, квасоля та гриби. Влити приготовлений соус, перемішати та готувати в режимі «Мультиповар» 10 хвилин за температури 120°С.
Крок 5
Куряче фрікасе готове. 
- Час приготування — 30 хв.
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
