Друга страва

Курячі грудки з сиром та шинкою

Курячі грудки з сиром та шинкою

Курячі грудки з сиром та шинкою Курячі грудки з сиром та шинкою

Category – друга страва
Куриные грудки с сыром и ветчиной
Куриные грудки с сыром и ветчиной

СКЛАДОВІ

  • 4 великих філе курячої грудки
  • 2 кульки моцарели
  • 4 скибочки хорошої шинки
  • 4 великі листочки базиліка
  • оливкова олія «екстра вірджин»
  • сушені італійські трави
  • борошно
  • сіль, свіжомелений чорний перець
  • Для салату:
  • 300 г зеленого мікс-салату
  • оливкова олія «екстра вірджин»
  • бальзамічний оцет
  • кедрові горіхи

Куриные грудки с сыром и ветчиной

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Куриные грудки с сыром и ветчиной
Надріжте кожне куряче філе вздовж навпіл, не прорізаючи до кінця, щоб філе можна було відкрити як книгу.

Крок 2

Куриные грудки с сыром и ветчиной
Накрийте розкрите філе плівкою і злегка відбийте товкачем або важкою рукояткою ножа. Приправте філе зсередини сіллю та перцем, збризкайте маслом.

Крок 3

Куриные грудки с сыром и ветчиной
Наріжте моцареллу тонкими скибочками. Укладіть на 1 бік розрізаного філе моцареллу, потім лист базилика і шинку. «Закрийте» філе і заколіть 2 зубочистками.

Крок 4

Куриные грудки с сыром и ветчиной
Змішайте муку|борошно| з італійськими травами, обваляйте філе. У великій сковороді розігрійте на середньому вогні оливкову олію та обсмажте філе без кришки, по 5 хв. з кожного боку. Потім не повністю закрийте кришкою та доведіть до готовності.

Крок 5

Куриные грудки с сыром и ветчиной
Поки готуються грудки, обсмажте кедрові горіхи на сухій сковороді, потряхуючи до золотистого кольору.

Крок 6

Куриные грудки с сыром и ветчиной
Збризкайте мікс-салат оливковою олією, перемішайте. Полийте салат бальзамічним оцтом, викладіть грудки, посипте салат горіхами і подавайте. Куриные грудки с сыром и ветчиной

Back to top button