Друга страва

Курячий рулет з креветками та шпинатом

Курячий рулет з креветками та шпинатом

Курячий рулет із креветками та шпинатом Курячий рулет із креветками та шпинатом

Category – друга страва
Куриный рулет с креветками и шпинатом
УЧАСНИК
КОНКУРСУ
Конкурс Vici Конкурс рецептів “Святкові рецепти з куркою” x

СКЛАДОВІ

  • куряча грудка – 3 шт.
  • шпинат – 150-200 г
  • креветки – 300 г
  • цибуля – 1 середня цибулина

Для соусу:

  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • панцирі від креветок
  • томатний сік – 150 мл
  • вершки жирністю 33% – 150 мл
  • сіль
  • перець

Куриный рулет с креветками и шпинатом

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Куриный рулет с креветками и шпинатом
Потрібні інгредієнти.

Крок 2

Куриный рулет с креветками и шпинатом
Цибулю нарізати середнім кубиком і обсмажити до золотистого кольору, потім додати шпинат і згасити 5-7 хвилин. Курячі грудки відбити, на неї викласти цибулю зі шпинатом і відварені креветки.

Крок 3

Куриный рулет с креветками и шпинатом
Загорнути грудку в рулет за допомогою харчової плівки. Опустити рулет разом із плівкою в киплячу воду і варити 25-30 хвилин, після чого вийняти з плівки та нарізати. Для приготування соусу в сотейнику на оливковій олії обсмажити цибулю та моркву, нарізані довільно. Додати панцирі від креветок із головами, потім влити томатний сік, варити кілька хвилин, додати влити вершки та знову проварити. Процідити, посолити, поперчити. Полити рулет соусом. Куриный рулет с креветками и шпинатом

Back to top button