Друга страва

Манти з гарбузом

Манти з гарбузом

Манти з гарбузом Манти з гарбузом

Category – друга страва
Манты с тыквой

СКЛАДОВІ

  • 850 г базового тіста
  • 900 г гарбуза
  • 200 г курдючного баранячого жиру
  • 2 середні цибулини
  • свіжомелений чорний або білий перець
  • сіль
  • масло або топлений жир для змащування
  • катик або сметана для подачі

Манты с тыквой

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Манты с тыквой
Заздалегідь, за 30 хв., підморозьте жир, щоб легше було різати. Очистіть гарбуз від шкірки, видаліть серцевину з насінням. Наріжте м'якоть гарбуза та жир дрібними кубиками, 5-6 мм.

Крок 2

Манты с тыквой
Очистіть і наріжте дрібно цибулю. Змішайте гарбуз, цибулю та жир, додайте сіль, перець і знову перемішайте.

Крок 3

Манты с тыквой
Зліпите і зваріть манти так, як сказано в рецепті мантів з м'ясом. Подавайте гарячими, з катиком чи сметаною. Манты с тыквой

Back to top button