Млинці з овочами
Млинці з овочами Млинці з овочами
Category – друга страва 
СКЛАДОВІ
- 75 г тертого сиру грюєр
- 8 млинців
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 невелика цибулина
- 1 солодкий червоний перець
- 1 солодкий жовтий перець
- 1 зубчик часнику
- 450 г консервованих помідорів
- сіль
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Цибулю очистити і нарізати кільцями. Перці вимити і нарізати тонкою соломкою, видаливши серцевину. Часник очистити та подрібнити. Сир натерти на дрібній тертці. У сковороді розігріти оливкову олію, зменшити вогонь, викласти цибулю та перці та готувати під кришкою 7 хв. Додати часник та готувати без кришки 30 сек.
Крок 2
Додати помідори разом із соком, розім'яти ложкою, перемішати. Знову накрити сковороду кришкою та гасити 10 хв.
Крок 3
Кожен млинець присипати тертим сиром, залишивши з країв 2 см. Покласти по 2 ст. л. начинки і згорнути млинці конвертиком. Розігріти духовку до 200 ° С. У форму для запікання покласти млинці швом вниз. Поставити в духовку та запікати 15 хв. 
- Час приготування — 30 хв.
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – лакто
- Джерело – «Школа гастронома» № 05 (223) березень 2013
-
