Друга страва

Наварений з баранини з гарбузом та морквою у мультиварці

Наварений з баранини з гарбузом та морквою у мультиварці

Наварений із баранини з гарбузом та морквою у мультиварці Наварений із баранини з гарбузом та морквою у мультиварці

Category – друга страва
Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке

СКЛАДОВІ

  • Баранина (м'якуш від задньої ніжки) – 1 кг
  • Цибулина – 2 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Гарбуз – 150 г
  • Морква – 2 шт.
  • Стручки зеленого горошку – 200 г
  • Картопля – 3 шт.
  • Яловичий бульйон у кубиках – 1 шт.
  • Вершкове масло – 60 г
  • Свіжа шавлія — кілька листочків
  • Перець – за смаком
  • Сіль за смаком

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке
Підготувати овочі – картоплю та ріпу очистити та нарізати на товсті часточки, цибулю нарізати половинками кілець, моркву – товстими кухлями, часник дрібно порубати.

Крок 3

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке
Вимити м'ясо та обсушити паперовими рушниками. Нарізати на 6-8 частин (за кількістю порцій). Покласти в мультиварку вершкове масло|мастило|, встановити режим «Мультиповар», температура 160 ° С, час 20 хвилин. У розігріте масло|мастило| покласти баранину і обсмажити з усіх боків протягом 10 хвилин|мінути|. Вийняти м'ясо з мультиварки.

Крок 4

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке
Покласти в чашу мультиварки цибулю та часник і обсмажити до золотистого кольору. Повернути м'ясо, влити бульйон, підсолити, приправити перцем та закрити кришку. Встановити режим “Мультиповар”, температура 160 ° С, час 1 год.

Крок 5

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке
Відкрити мультиварку, додати овочі, при необхідності долити трохи бульйону та продовжувати готувати в тому ж режимі ще 30 хвилин.

Крок 6

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке
Додати стручки зеленого горошку і дрібно нарізане листя шавлії, готувати ще 10 хвилин у тому ж режимі.

Крок 7

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке
Наварений з баранини з гарбузом та морквою готовий. Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке

Back to top button