Друга страва

Паста з креветками у томатному соусі

Паста з креветками у томатному соусі

Паста з креветками у томатному соусі Паста з креветками у томатному соусі

Category – друга страва

Паста з креветками в томатному соусі – відмінне рішення для вечері: страва легко засвоюється, тому процеси травлення не відволікатимуть ваш організм від спокійного міцного сну. До речі, навіть тому ми використовуємо овочевий бульйон, а не м'ясний! Можна взяти навіть воду, але запропонований варіант забезпечить соусу більш насичений смак. Загалом, ця апетитна та ситна паста з креветками стане справжньою нагородою після нелегкого робочого дня. А ще така страва готується дуже швидко і просто, що оцінить кожна господиня.

Паста с креветками в томатном соусе

СКЛАДОВІ

  • макаронні вироби у вигляді спіралек – 250 г
  • цибулина – 1 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • оливкова олія – 1 ст. л.
  • заморожені очищені креветки – 150 г
  • овочевий бульйон – 150 мл
  • консервовані протерті томати – 300 мл
  • фета – 100 г
  • сіль за смаком

Паста с креветками в томатном соусе

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Приготуйте пасту. Відваріть її в киплячій підсоленій воді до готовності, орієнтуючись за інструкцією на упаковці продукту. Відкиньте на друшляк. Дайте стекти рідини.

Крок 2

Приготуйте томатний соус. Цибулю та часник очистіть, порубайте. У великій сковороді нагрійте оливкову олію. Покладіть цибулю з часником і, помішуючи, підрум'яньте на середньому вогні (3 хвилини).

Крок 3

Додати креветки. Смажте на сильному вогні 3 хвилини, періодично помішуючи. Влийте гарячий овочевий бульйон, покладіть протерті томати. Швидко доведіть до кипіння.

Крок 4

Зменшити вогонь до слабкого. Варіть томатний соус близько трьох хвилин, періодично помішуючи. Посоліть і поперчіть до смаку. Викладіть у сковороду пасту та перемішайте.

Крок 5

Зніміть з вогню і розкладіть пасту в соусі по порційним тарілкам. У кожну додайте|добавляйте| нарізану кубиками фету. Можна прикрасити листочками будь-якої пряної зелені. Паста с креветками в томатном соусе
Корисна порада

Протерті томати можна замінити свіжими помідорами. Розріжте їх на половинки та натріть з боку м'якоті на середній тертці. В результаті у вас в руці виявиться шкірка, яку можна викинути. Відміряйте необхідні 300 мл тертої м'якоті і використовуйте за рецептом.

До речі

Томатний соус до пасти з креветками зроблять ще більш ароматним та смачним сушені пряні трави. Підійдуть, наприклад, чебрець і материнка, а також готова італійська чи прованська суміш.

Back to top button