Друга страва

Печену картопля Гармошка

Печену картопля Гармошка

Печена картопля Гармошка Печена картопля Гармошка

Category – друга страва
Печеный картофель Гармошка

СКЛАДОВІ

  • картопля (за кількістю персон)
  • часник
  • кріп
  • петрушка
  • перець червоний стручковий
  • сіль
  • рослинна олія

Печеный картофель Гармошка

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Дрібно нарізаємо часник, зелень, перець. Солимо, заправляємо олією і перемішуємо. Надрізаємо картоплю скибочками завтовшки 2-4 мм не до кінця, а так, щоб вона могла розвернутися «віялом». Для такого нарізування картоплину зручно помістити на ложку – краї ложки не дадуть прорізати картоплину до кінця. Якщо картоплини великі – нарізаємо їх на закусочній тарілці або блюдце з невисокими бортами. Або укладаємо з боків картоплини, що розрізається, дві тонкі дерев'яні рейки. Викладаємо нарізану картоплю у форму і начиняємо розрізи овочевою сумішшю. Збризкуємо зверху олією і поміщаємо в духовку при 200°С. Запікаємо 1 годину. Цей гарнір підходить до багатьох страв. Печеный картофель Гармошка
Господині на замітку

За смаком до овочевої суміші можна додати трохи дрібно нарізаного сала або свинкопченості.

  • Час готування – 1 год 30 хв
  • Кількість порцій – 4-6
  • Складність приготування – легко
  • Вегетаріанське – суворо
  • Кількість калорій – 157,4 ккал
  • Білки – 2,4 г
  • Жири – 8,7 г
  • Вуглеводи – 17,3 г

Back to top button