Печену картопля Гармошка
Печена картопля Гармошка Печена картопля Гармошка
Category – друга страва 
СКЛАДОВІ
- картопля (за кількістю персон)
- часник
- кріп
- петрушка
- перець червоний стручковий
- сіль
- рослинна олія
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Дрібно нарізаємо часник, зелень, перець. Солимо, заправляємо олією і перемішуємо. Надрізаємо картоплю скибочками завтовшки 2-4 мм не до кінця, а так, щоб вона могла розвернутися «віялом». Для такого нарізування картоплину зручно помістити на ложку – краї ложки не дадуть прорізати картоплину до кінця. Якщо картоплини великі – нарізаємо їх на закусочній тарілці або блюдце з невисокими бортами. Або укладаємо з боків картоплини, що розрізається, дві тонкі дерев'яні рейки. Викладаємо нарізану картоплю у форму і начиняємо розрізи овочевою сумішшю. Збризкуємо зверху олією і поміщаємо в духовку при 200°С. Запікаємо 1 годину. Цей гарнір підходить до багатьох страв. 
Господині на замітку
За смаком до овочевої суміші можна додати трохи дрібно нарізаного сала або свинкопченості.
- Час готування – 1 год 30 хв
- Кількість порцій – 4-6
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – суворо
- Кількість калорій – 157,4 ккал
- Білки – 2,4 г
- Жири – 8,7 г
- Вуглеводи – 17,3 г
