Риба по-турецьки в мультиварці
Риба по-турецьки у мультиварці Риба по-турецьки у мультиварці
Category – друга страва
СКЛАДОВІ
1 дорада
1 морквина
1 цибулина
1 солодкий перець
1 гострий перчик
2 зубчики часнику
1 ст. л. томатної пасти
5 помідорів
1 пучок петрушки
2 ст. л. лимонного соку
1 ч. л. паприки
10 чорних маслин
10 зелених маслин
4 ст. л. оливкової олії 
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
Рибу очистити від луски. Залишивши голови та хвости, зробити надріз уздовж черевця і видалити нутрощі. Ретельно промити рибу всередині та зовні, потім обсушити паперовими серветками.
Крок 3
Моркву, цибулю та часник очистити та подрібнити. Перці, помідори та зелень вимити. У перцю чилі видалити серцевину, нарізати кільцями м'якоть. Помідори та солодкий перець нарізати кубиками. Петрушку подрібнити.
Крок 4
Включити мультиварку на режим «Спека», обсмажити рибу до золотистої скоринки, по 7 хв. з кожного боку. Перекласти рибу на блюдо, накрити та відставити убік.
Крок 5
Розігріти масло, що залишилося, обсмажити цибулю і моркву, 6 хв. Додати перці та часник, готувати, помішуючи, 5 хв. Влити 0,5 склянки води, покласти томатну пасту, нарізані помідори, петрушку, лимонний сік та паприку.
Крок 6
Покласти на овочі рибу, посипати оливками, закрити кришку і готувати в режимі запікання 30 хв.
Крок 7
Перекласти на блюдо сервіровки, дати охолонути до кімнатної температури. 
- Час готування – 1 год
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
