Друга страва

Рибні палички з листям салату та яйцем-пашот у помідорі

Рибні палички з листям салату та яйцем-пашот у помідорі

Рибні палички з листям салату та яйцем-пашот у помідорі Рибні палички з листям салату та яйцем-пашот у помідорі

Category – друга страва
Рыбные палочки с листьями салата и яйцом-пашот в помидоре
УЧАСНИК
КОНКУРСУ
Конкурс Vici x

СКЛАДОВІ

  • рибні палички в паніровці VICI – 300 г
  • листя салату – 1 горщик
  • яйце куряче велике – 2 шт.
  • рослинна олія – 1 ст. л.
  • помідор свіжий – 2 шт.
  • сіль за смаком
  • креветки великі VICI для прикраси блюда – 10 шт.
  • перець – за смаком

Рыбные палочки с листьями салата и яйцом-пашот в помидоре

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Рыбные палочки с листьями салата и яйцом-пашот в помидоре
Для приготування цієї страви буде потрібно 1 упаковка рибних паличок у паніровці. Вони повністю готові подальшої обробки.

Крок 2

Рыбные палочки с листьями салата и яйцом-пашот в помидоре
Викласти на силіконовий килимок, відправити в духовку на 15 хв при температурі 200 ° С (можна також приготувати шляхом обсмажування на олії).

Крок 3

Рыбные палочки с листьями салата и яйцом-пашот в помидоре
Тепер потрібно приготувати яйце-пашот. Якщо у вас немає досвіду, пропоную простий спосіб: харчову плівку (розмір будь-якої, щоб зручно було зібрати краї) змастити олією, акуратно вилити яйце. Для зручності можна використати чашку. Потім зібрати плівку в мішечок та зав'язати. Перед тим, як вилити яйце, плівку посипати дрібно нарізаним болгарським перцем. Помістити в киплячу воду, варити 4 хвилини. Обережно “звільнити” яйця від плівки. Помідор бланшувати в окропі 1-2 хвилини (залежно від товщини шкірки), зняти шкірку, зрізати верхівку і ложкою вибрати м'якоть, тим самим звільнивши місце для яйця-пашот. Акуратно викласти готове яйце в очищений помідор. У процесі приготування все посолити і поперчити до смаку.

Крок 4

Рыбные палочки с листьями салата и яйцом-пашот в помидоре
Креветки розморозити, злегка посолити і поперчити перцем кайенським, підсмажити 2-3 хвилини з оливковою олією. Викласти всі продукти на блюдо і прикрасити на ваш смак. Рыбные палочки с листьями салата и яйцом-пашот в помидоре

Back to top button