Рис із ананасами
Рис із ананасами Рис із ананасами
Category – друга страва
Ольга Родіонова, редактор сайту Gastronom.ru, у такому оригінальному поєднанні інгредієнтів впевнена: спробувавши один раз, неодмінно захочеться повторити!
СКЛАДОВІ
- 360 г відвареного довгозерного рису
- 1 банка консервованих ананасів кільцями в сиропі
- 150 г зеленої стручкової квасолі
- 3 зубчики часнику
- 1 середня морква
- 1 середній огірок
- 1 невеликий пучок зеленої цибулі
- 2 ст. л. рафінованої рослинної олії
- сіль
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
З|із| банки відкласти в друшляк 4 шматочки ананаса, злити сироп і порізати невеликими шматочками.
Квасоля, якщо довга, нарізати шматочками завдовжки 1,5-2 см. Часник очистити і крупно порубати. Моркву та огірок помити, порізати однаковими тонкими брусочками завдовжки 1,5-2 см. Зелену цибулю помити та порізати. Відварений рис розпушити вилкою.
На сковороді на сильному вогні розігріти масло|мастило|, прожарити, швидко обсмажити часник. Додати квасолю, моркву, перемішати та смажити 3-4 хвилини. Помішувати постійно. Потім додати ананас, огірок, рис, зелену цибулю, перемішати та посолити за смаком. Не перестаючи періодично помішувати, прогріти 2 хвилини та вимкнути вогонь. Подавати гарячим. 
- Час приготування — 30 хв.
- Кількість порцій – 6
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – суворо
- Джерело – Gastronom.ru
