Друга страва

Різнокольорові млинці

Різнокольорові млинці

Різнокольорові млинці

Category – друга страва
Разноцветные блины

СКЛАДОВІ

    Для зелених млинців:

    • 1 яйце
    • 1,5 ст. л. вершкового масла
    • 50 г шпинату (можна замороженого)
    • 300 мл молока
    • 4,5 ст. л. борошна
    • оливкова олія для обсмажування
    • сіль перець

    Для червоних млинців:

    • 1 склянка борошна
    • 1 склянка томатного соку
    • 1 склянка молока
    • 2 яйця
    • 1 ст. л. цукру
    • 0,5 ч. л. солі
    • олія для обсмажування

    Для подачі:

    • 200 мл жирної сметани
    • 4 гілочки кропу
    • 2 гілочки петрушки
    • 1 великий зубчик часнику

    Разноцветные блины

    КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

    Крок 1

    Разноцветные блины
    Приготувати зелені млинці. Шпинат розморозити та відварити у киплячій воді, 30 сек. Вершкове масло|мастило| розм'якшити, 3,5 ст. л. борошна просіяти через сито.

    Крок 2

    Разноцветные блины
    У блендері змішати яйце, олію, шпинат. Додати молоко, просіяне та не просіяне борошно, сіль, перець і збити в однорідне тісто.

    Крок 3

    Разноцветные блины
    Розігріти оливкову олію на сковороді діаметром 20 см. Маленьким ополоником влити тісто на сковороду так, щоб воно тонким шаром покрило все дно. Обсмажити з одного боку до золотистого кольору, перевернути і готувати з іншого боку близько 30 сік.

    Крок 4

    Разноцветные блины
    Приготувати червоні млинці. Змішати у великій мисці молоко з томатним соком, приправити сіллю та цукром.

    Крок 5

    Постійно розмішуючи, просіяти в миску з рідиною борошно. Продовжуючи розмішувати, вбити яйця. Смажити млинці, як описано вище.

    Крок 6

    Разноцветные блины
    Приготувати соус. Часник очистити та подрібнити, зелень вимити і дрібно нарізати. Збити сметану з часником і зеленню, посолити, поперчити до смаку і подати до млинців. Разноцветные блины

    Back to top button