Друга страва

Рулетики з індички в беконі

Рулетики з індички в беконі

Рулетики з індички в беконі Рулетики з індички в беконі

Category – друга страва
Рулетики из индейки в беконе

СКЛАДОВІ

  • 800 г філе грудки індички
  • 200 г бекону
  • 40 г пармезану
  • 0,5 склянки освітленого яблучного соку
  • 1 маленький пучок розмарину
  • мелена солодка паприка
  • свіжомелений чорний перець
  • оливкова олія « екстра вірджин »
  • сіль

Рулетики из индейки в беконе

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Рулетики из индейки в беконе
Наріжте індичку шматками розміром приблизно 10х7 см і завтовшки близько 1,5 см.

Крок 2

Рулетики из индейки в беконе
Відбийте кожен шматок до товщини приблизно 7 мм – це краще робити через складену вдвічі плівку, і не молотком для м'яса, а рубом долоні.

Крок 3

Рулетики из индейки в беконе
Приправте кожен шматок з обох боків сіллю, перцем та паприкою. Потім розкладіть на робочій поверхні скибочки бекону. На кожну скибочку викладіть по шматку м'яса.

Крок 4

Рулетики из индейки в беконе
Присипте тертим пармезаном, поперек покладіть маленьку гілочку розмарину так, щоб верхівка трохи виходила край м'яса.

Крок 5

Рулетики из индейки в беконе
Акуратно поверніть кожну конструкцію в рулет і зв'яжіть шпагатом або заколіть зубочисткою.

Крок 6

Рулетики из индейки в беконе
Розігрійте у великій сковороді оливкову олію та на середньому вогні обсмажте рулетики з двох боків до рум'яної скоринки. Полийте рулетики яблучним соком і переставте сковороду в розігріту до 180 ° С духовку до готовності м'яса приблизно на 10 хв. Рулетики из индейки в беконе

  • Час приготування — 15 хв.
  • Кількість порцій – 6-8
  • Складність приготування – легко
  • Вегетаріанське – ні
  • Привід – Зустріч з друзями, День народження, Обід, Різдво, Романтична вечеря
  • Кількість калорій – 298,6 ккал
  • Білки – 26,7 г
  • Жири – 20,3 г
  • Вуглеводи – 2,5 г
  • Джерело – «Колекція рецептів» № 23 (151) грудень 2012

Back to top button