Друга страва

Селера з картоплею

Селера з картоплею

Селера з картоплею Селера з картоплею

Category – друга страва

Лаконічне, але не позбавлене оригінальних смакових ноток страви.

Сельдерей с картошкой

СКЛАДОВІ

  • 400 г картоплі
  • 400 г кореневого селери
  • 1 біла солодка цибулина
  • 1 ст. л. свіжого листя чебрецю
  • 2-3 ст. л. рослинного масла
  • сіль

Сельдерей с картошкой

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Картоплю помити, очистити, нарізати кубиками розміром 1-1,5 см. Селеру очистити і нарізати також.

Крок 2

Цибулю очистити, нарізати кубиками. На сковороді з антипригарним покриттям розігріти масло і на середньому вогні обсмажити листя чебрецю і цибулю – до м'якості 3-4 хвилини, не забуваючи помішувати.

Крок 3

Додати картоплю та селеру, гасити на низькому вогні під кришкою, постійно помішуючи, 15-20 хвилин – до повної готовності овочів.

Крок 4

Якщо овочі починають підгоряти, влити трохи гарячої води або білого сухого вина, воно дасть аромат та приємну кислинку. Насамкінець посолити, перемішати і подати. За бажанням посипати рубаною зеленню петрушки. Сельдерей с картошкой

Back to top button