Селера з картоплею
Селера з картоплею Селера з картоплею
Category – друга страва
Лаконічне, але не позбавлене оригінальних смакових ноток страви.
СКЛАДОВІ
- 400 г картоплі
- 400 г кореневого селери
- 1 біла солодка цибулина
- 1 ст. л. свіжого листя чебрецю
- 2-3 ст. л. рослинного масла
- сіль
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Картоплю помити, очистити, нарізати кубиками розміром 1-1,5 см. Селеру очистити і нарізати також.
Крок 2
Цибулю очистити, нарізати кубиками. На сковороді з антипригарним покриттям розігріти масло і на середньому вогні обсмажити листя чебрецю і цибулю – до м'якості 3-4 хвилини, не забуваючи помішувати.
Крок 3
Додати картоплю та селеру, гасити на низькому вогні під кришкою, постійно помішуючи, 15-20 хвилин – до повної готовності овочів.
Крок 4
Якщо овочі починають підгоряти, влити трохи гарячої води або білого сухого вина, воно дасть аромат та приємну кислинку. Насамкінець посолити, перемішати і подати. За бажанням посипати рубаною зеленню петрушки. 
- Час приготування — 30 хв.
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – суворо
- Кількість калорій – 193,6 ккал
- Білки – 3,6 г
- Жири – 9,2 г
- Вуглеводи – 24,4 г
- Джерело – Gastronom.ru
