Друга страва

Шашлички з курки

Шашлички з курки

Шашлички з курки Шашлички з курки

Category – друга страва
Шашлычки из курицы
УЧАСНИК
КОНКУРСУ
Все на пікнік! x

СКЛАДОВІ

  • 400 г філе курки (грудки)
  • 200 г соєвого соусу KIKKOMAN
  • 50 г кореня імбиру
  • 2 болгарські перці
  • 2 червоні цибулини
  • цедра 1апельсину
  • 3-4 шт. середніх томатів або упаковку черрі
  • сіль, перець за смаком

Для соусу:

  • 200 г йогурту або нежирної сметани
  • 1 зубчик часнику
  • 1/2 стебла селери
  • 1 ст. л. подрібненої зелені (петрушка, кріп)

Шашлычки из курицы

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Шашлычки из курицы
Філе курки нарізати на кубики. Подрібнені (можна за допомогою м'ясорубки) імбир та цедру апельсина змішати з куркою, залити соєвим соусом KIKKOMAN. М'ясо маринувати протягом 30 хвилин.

Крок 2

Шашлычки из курицы
Томати розрізати на четвертинки (черрі на половинки), перець нарізати на квадратики, одну цибулину – на часточки. Другу цибулину нарізати півкільцями.

Крок 3

Шашлычки из курицы
Нанизати на шпажки шматки маринованого філе, перемежовуючи їх овочами.

Крок 4

Шашлычки из курицы
Обсмажити шашлики на грилі.

Крок 5

Шашлычки из курицы
Приготувати соус. Подрібнити зелень, часник та селеру (я користувалася кухонним комбайном). Додати йогурт або сметану, за смаком сіль та перець.

Крок 6

Шашлычки из курицы
На блюдо покласти кільця цибулі, зверху помістити шашлички. Соус подати окремо. Шашлычки из курицы
Господині на замітку Соєвий соус надає шашлику пікантний смак, цедра – аромат, імбир – гострину. Шашлик неймовірно ніжний! І маленька порада: дерев'яні шпажки для шашличка потрібно добре вимочити у воді. При смаженні вода поступово випаровуватиметься, м'ясо стане соковитішим і не приклеїться до шампурів. Смачного.

Back to top button