Шашлик, маринований у соєвому соусі, з овочами
Шашлик, маринований у соєвому соусі, з овочами Шашлик, маринований у соєвому соусі, з овочами
Category – друга страва 
УЧАСНИК
КОНКУРСУ Все на пікнік! x
СКЛАДОВІ
- 2 кг свинини
- 75-100 мл соєвого соусу KIKKOMAN
- 150 г майонезу
- 2 ст. л. гірчиці
- 2 ст. л. кетчупу
- 3 солодких болгарських перцю
- 3-4 помідори
- 3-4 цибулини
- сіль, перець – за смаком
Для маринаду:
- 400 мл води
- перець
- спеції
- оцет
- сіль
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
М'ясо миємо, ріжемо на порційні шматочки. Додаємо в м'ясо соєвий соус, майонез, кетчуп, гірчицю, сіль, перець. Все ретельно перемішуємо та прибираємо на ніч. Готуємо маринад, для цього в киплячу воду додаємо сіль, перець, спеції та оцет (пропорції – на ваш смак). Маринад охолоджуємо. Цибулю та перець очищаємо, всі овочі миємо. Помідори ріжемо на 4 частини, цибуля – на великі півкільця, а перець – на великі шматочки. Охолодженим маринадом заливаємо овочі і на ніч залишаємо в холодильнику. Замариноване в соєвому соусі м'ясо та мариновані овочі нанизуємо на шампури упереміж і смажимо на вугіллі! Насолоджуємося соковитим та смачним шашликом! 
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – ні
- Технологія – Маринування
