Друга страва

Сьомга з овочами

Сьомга з овочами

Сьомга з овочами Сьомга з овочами

Category – друга страва

Риба та овочі – ідеальне поєднання для весняної вечері!

Семга с овощами
Семга с овощами

СКЛАДОВІ

  • 1 великий цукіні
  • 2 стейки сьомги загальною вагою 300 г
  • 1 помідор
  • 1 солодкий перець
  • 1 лимон
  • 4 ст. л. білого насіння кунжуту
  • 2 ст. л. рафінованої рослинної олії
  • свіжозмелений чорний перець
  • сіль

Семга с овощами

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Стейки сьомги посолити, поперчити і збризкати соком половини лимона. Залишити на 5 хвилин, щоб риба замаринувалась. Овочі помити та обсушити. Перець звільнити від насіння та довільно нарізати шматочками середньої величини. Помідор порізати кубиками, цукіні півкільцями товщиною 0,7-1 см.

На сковороді розігріти 1 ст. л. олії, викласти овочі, гасити під кришкою на середньому вогні, періодично помішуючи, 7-10 хвилин до м'якості.

На іншій сковороді розігріти масло, що залишилося. Стейки сьомги обваляти з двох сторін у кунжуті, викласти на сковороду та обсмажувати по 5-7 хвилин із кожної сторони на середньому вогні.

Для подачі на тарілку викласти овочі, а зверху обсмажену рибу. Збризнути половинкою лимона, що залишилася, і відразу подати. Семга с овощами

Back to top button