Друга страва

Відварена яловичина з цибулею-пореєм та яблучною гірчицею у мультиварці

Відварена яловичина з цибулею-пореєм та яблучною гірчицею у мультиварці

Відварена яловичина з цибулею-пореєм та яблучною гірчицею у мультиварці Відварена яловичина з цибулею-пореєм та яблучною гірчицею у мультиварці

Category – друга страва

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке

СКЛАДОВІ

  • Яловичина – 500 г
  • Морква – 1 шт.
  • Корінь петрушки – 1 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Стебло цибулі-порею – 1 шт.
  • Петрушка – 2 гілочки

Для гірчиці:

  • Кисло-солодкі яблука – 2 шт.
  • Гірчиця – 3 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке
Приготувати яблучну гірчицю. Помістити яблука в каструлю мультиварки, влити 2-3 ст. л. води, закрити кришку і готувати в режимі “Мультиповар” при 150 ° С 10 хв. Вийняти яблука з мультиварки, дати охолонути, потім акуратно вискрести м'якоть із шкірки, видаливши серцевину. Змішати м'якоть із гірчицею, накрити і відставити.

Крок 3

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке
Яловичину покласти в каструлю мультиварки, влити холодну воду, додати очищену моркву, корінь петрушки, зелену частину цибулі-порею та цибулю. Готувати в режимі “Суп” 1 год.

Крок 4

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке
Білу частину цибулі-порею нарізати тонкими кільцями, помістити в сито і опустити в гарячий бульйон на 5 хв.

Крок 5

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке
М'ясо вийняти з бульйону та нарізати порційними шматками. Подати з цибулею-пореєм та яблучною гірчицею. Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке

Back to top button