Друга страва

Яловиче серце з овочами в мультиварці

Яловиче серце з овочами в мультиварці

Яловиче серце з овочами в мультиварці

Category – друга страва

Говяжье сердце с овощами в мультиварке

СКЛАДОВІ

  • Ялов'яче серце – 600 г
  • Картопля – 3 шт.
  • Морква – 3 шт.
  • Цибулина – 2 шт.
  • Корінь петрушки – 1 шт.
  • Солоні огірки – 2 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Помідори – 500 г
  • Сіль за смаком

Говяжье сердце с овощами в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Говяжье сердце с овощами в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Говяжье сердце с овощами в мультиварке
З серця видалити весь жир. Залити серце великою кількістю холодної води і залишити на 3 год. Потім промити, покладіть у чашу мультиварки, влити гарячу воду готувати в режимі «Гасіння» 3 год. За півгодини до закінчення варіння додати сіль. Серце перекласти із відвару в холодну воду на 10–15 хв. Потім нарізати упоперек волокон на тонкі скибочки.

Крок 3

Говяжье сердце с овощами в мультиварке
Підготувати овочі. Картопля, морква, цибуля, корінь петрушки очистити та нарізати часточками. У мультиварці в режимі “Мультиповар” при 150 ° С обсмажити всі овочі в розігрітій олії 10 хв. Солоні огірки розрізати вздовж на 3-4 частини та видалити насіння. Нарізати м'якоть невеликими шматочками. Петрушку вимити, обсушити та подрібнити.

Крок 4

Говяжье сердце с овощами в мультиварке
Помістити в мультиварку скибочки серця, обсмажені овочі, солоні огірки та помідори. Готувати в режимі “Мультиповар” при 120 ° С 30 хв. За 2-3 хв. до готовності додати петрушку.

Крок 5

Говяжье сердце с овощами в мультиварке
Яловичне серце з овочами готове. Говяжье сердце с овощами в мультиварке

Back to top button