Друга страва

Яловичина по-шотландськи у мультиварці

Яловичина по-шотландськи у мультиварці

Яловичина по-шотландськи у мультиварці Яловичина по-шотландськи у мультиварці

Category – друга страва

Говядина по-шотландски в мультиварке

СКЛАДОВІ

1,5 кг яловичини
2 зубчики часнику
1 лавровий лист
800 мл темного пива
80 г вершкового масла
3 ст. л. рослинного масла
100 копченого бекону
3 цибулини
2 ст. л. борошна
1 пучок петрушки Говядина по-шотландски в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Говядина по-шотландски в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Говядина по-шотландски в мультиварке
Яловичину вимити та нарізати досить великими шматочками. Часник очистити та подрібнити. У миску покласти м'ясо, часник та лавровий лист. Залити пивом, накрити кришкою та поставити в холодильник на ніч. Наступного дня злити маринад та зберегти його. М'ясо обсушити серветками.

Крок 3

Говядина по-шотландски в мультиварке
Включити режим “Мультиповар”, температуру 160 ° С. Розігріти в чаші мультиварки половину вершкового та олії. Обсмажувати м'ясо порціями до утворення коричневої скоринки. Шумівкою перекласти його в миску.

Крок 4

Говядина по-шотландски в мультиварке
Цибулю очистити і нарізати невеликими кубиками. Такими ж кубиками нарізати бекон. У чаші мультиварки розігріти вершкове і рослинне масло, що залишилося, обсмажити цибулю і бекон, 6 хвилин. Додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати. Влити збережений маринад.

Крок 5

Говядина по-шотландски в мультиварке
Повернути в чашу м'ясо, перемішати та готувати в режимі «Мультиповар» 1,5 години за температури 120°С.

Крок 6

Говядина по-шотландски в мультиварке
Яловичина по-шотландськи готова. Говядина по-шотландски в мультиварке

Back to top button