Закуска з баклажанів з овочами
Закуска з баклажанів з овочами Закуска з баклажанів з овочами
Category – друга страва 
СКЛАДОВІ
- баклажани – 2 шт.
- печериці – 500 г
- помідори – 300 г
- цибуля – 2 шт.
- часник-1 маленька головка
- пучок кінзи
- пучок петрушки
- оливкова олія
- сіль
- перець
- маслини за бажанням
- сир-150 г
- вершкове масло
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Нарізаємо баклажани вздовж на смужки шириною півсантиметра і обсмажуємо їх на оливковій олії. Нарізаємо гриби та цибулю і обсмажуємо на вершковому маслі. Нарізаємо помідори на кубики, дрібно ріжемо часник, маслини та зелень. Змішуємо всі інгредієнти для начинки, солимо та перчимо. Натираємо сир. Викладаємо баклажани на лист, зверху кладемо начинку, посипаємо сиром. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 5-10 хвилин 
- Час приготування — 15 хв.
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – ні
