Друга страва

Запіканка картопляна з цибулею-пореєм

Запіканка картопляна з цибулею-пореєм

Запіканка картопляна з цибулею-пореєм Запіканка картопляна з цибулею-пореєм

Category – друга страва
Запеканка картофельная с луком-пореем

СКЛАДОВІ

  • 1 кг картоплі
  • 250 г копченого бекону
  • 2 стебла цибулі-порею
  • 430 мл вершків жирністю 20%
  • 150 г сиру чеддер
  • 2 ст. л. зернистої гірчиці

Запеканка картофельная с луком-пореем

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Запеканка картофельная с луком-пореем
Картопля очистити, нарізати на скибочки та покласти в каструлю з холодною солоною водою. Довести до кипіння та варити 6 хв. Злити із каструлі воду. Бекон порізати на тонкі смужки. Цибулю-порей промити і подрібнити. Сир натерти на великій тертці.

Крок 2

Запеканка картофельная с луком-пореем
Розігріти сковороду та обсмажити бекон, 4 хв. Додати цибулю, готувати, помішуючи, до золотистого кольору. Викласти скибочки картоплі у форму для запікання, перекладаючи шарами бекону з цибулею, приправити сіллю та перцем.

Крок 3

Запеканка картофельная с луком-пореем
Розігріти духовку до 180 °С. Підігріти на повільному вогні вершки. Всипати тертий сир, злегка приправити сіллю та готувати, помішуючи, доки сир повністю не розплавиться. Додати гірчицю. Залити картопля приготованим соусом, накрити фольгою та запікати 25 хв. Потім зняти фольгу та готувати ще 30 хв. Запеканка картофельная с луком-пореем

Back to top button