Друга страва

Запіканка з лососем

Запіканка з лососем

Запіканка з лососем Запіканка з лососем

Category – друга страва
Запеканка с лососем
Запеканка с лососем

СКЛАДОВІ

  • 900 г філе лосося без шкіри
  • 150 г бекону
  • 2 великі картоплини
  • 0,5 кореня селери
  • 2 цибулини
  • 3 ст. л. білих хлібних крихт
  • 100 мл вершків жирністю 9%
  • 100 мл молока
  • 50 г вершкового масла
  • 1 пучок петрушки
  • сіль перець

Запеканка с лососем

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Запеканка с лососем
Картопля і корінь селери очистити, нарізати великими шматками і відварити в підсоленій воді, що кипить, 25 хв. Цибулю очистити, подрібнити та обсмажити на середньому вогні у невеликій кількості вершкового масла, 7 хв.

Крок 2

Запеканка с лососем
Бекон нарізати тонкими поперечними смужками та підсушити на сухій розігрітій сковороді, 4 хв. Перекласти на паперові рушники, щоб стек зайвий жир.

Крок 3

Запеканка с лососем
Петрушку вимити, обсушити та подрібнити. Після чого перемішати з обсмаженою цибулею та беконом.

Крок 4

Запеканка с лососем
Лосося нарізати шматками і помістити в змащену маслом прямокутну форму для запікання. Зверху викласти шар петрушки з цибулею та беконом.

Крок 5

Запеканка с лососем
З каструлі з картоплею та селерою злити воду. Розім'яти овочі товкачем, додаючи потроху молоко та вершки так, щоб вийшло однорідне пюре. Приправити сіллю та перцем.

Крок 6

Запеканка с лососем
Розподілити по всій поверхні запіканки пюре з картоплі та селери, розрівняти поверхню.

Крок 7

Запеканка с лососем
Присипати хлібними крихтами, накрити фольгою і помістити в розігріту до 180 ° С духовку на 35 хв. Запеканка с лососем

Back to top button