Друга страва

Зелена квасоля з помідорами

Зелена квасоля з помідорами

Зелена квасоля з помідорами Зелена квасоля з помідорами

Category – друга страва
Зеленая фасоль с помидорами

СКЛАДОВІ

  • 400 г замороженої зеленої квасолі
  • французький багет для подачі
  • 200 г помідорів чері
  • 1 великий жовтий солодкий перець
  • 1 велика червона цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 1 невеликий пучок петрушки
  • оливкова олія
  • сіль
  • чорний перець

Зеленая фасоль с помидорами

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Зеленая фасоль с помидорами
Солодкий жовтий перець розріжте вздовж на четвертинки, видаліть насіння, плодоніжку та перегородки. Наріжте упоперек дуже тонкою соломкою.

Крок 2

Зеленая фасоль с помидорами
Часник роздавіть, очистіть та порубайте. Дуже дрібно наріжте петрушку, видаляючи жорсткі кінці стебел. З'єднайте петрушку і часник і порубайте якомога дрібніше всі разом.

Крок 3

Зеленая фасоль с помидорами
Цибулину очистіть і наріжте пір'ям шириною 1 см. Розігрійте в сковороді 2 ст. л. оливкової олії, на сильному вогні швидко обсмажте цибулю, трохи більше 3 хв. Він повинен залишитися хрустким.

Крок 4

Зеленая фасоль с помидорами
Вийміть цибулю шумівкою зі сковороди, підлийте трохи олії і обсмажте так само солодкий перець – він повинен залишитися хрустким. Перекладіть перець до цибулі.

Крок 5

Зеленая фасоль с помидорами
У сковороду підлийте ще трохи олії, покладіть квасолю заморожену і готуйте на сильному вогні під кришкою, іноді перемішуючи, 4 хв.

Крок 6

Зеленая фасоль с помидорами
Розріжте помідори чері навпіл. Додайте|добавляйте| до квасолі помідори, через 1 хв. смажену цибулю та перець, посипте сумішшю петрушки та часнику, сіллю та перцем. Обсмажуйте без кришки 1-2 хв. Подавайте негайно, зі смаженим у тостері багетом. Зеленая фасоль с помидорами

Back to top button