Друга страва

Зрази з телятини з грибами та сиром у мультиварці

Зрази з телятини з грибами та сиром у мультиварці

Зрази з телятини з грибами та сиром у мультиварці Зрази з телятини з грибами та сиром у мультиварці

Category – друга страва
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

СКЛАДОВІ

  • Фарш з телятини – 1 кг.
  • Яйце – 1 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Печериці – 200 г
  • Петрушка – 2 гілочки
  • Сир – 100 г
  • Панірувальні сухарі – 100 г
  • Вершки – 150 мл
  • Вершкове масло – 30 г
  • Оливкова олія – 50 г
  • Перець – за смаком
  • Сіль за смаком

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Дрібно нарізати цибулю та згасити на вершковому маслі в режимі «Спека» протягом 10 хвилин. З'єднати фарш, яйце та цибулю, підсолити, приправити чорним перцем і перемішати.

Крок 3

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Дрібно нарізати гриби, часник та листочки петрушки порубати.

Крок 4

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Гриби обсмажити на оливковій олії в режимі «Спека» протягом 15 хвилин. Перекласти в миску, підсолити, додати тертий сир, часник та петрушку. Перемішати та злегка охолодити.

Крок 5

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Сформувати з фаршу коржі, викладати на середину по 1 – 2 ст. л. начинки та з'єднати краї. Надати зразам овальну форму і обваляти в панірувальних сухарях.

Крок 6

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Додати в чашу мультиварки оливкову олію та обсмажити зрази з двох сторін у режимі «Спека» до золотистого кольору. Влити вершки, встановити режим гасіння і готувати 30 хвилин. Подавати з гречаною кашею або картопляним пюре. Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

Back to top button