Чай з журавлиною
Чай з журавлиною Чай з журавлиною
Category – напій
Чай з журавлиною – один з найкращих напоїв, які ви можете запропонувати сім'ї взимку або в міжсезоння. Він не тільки зігріває, а й зміцнює імунну систему, а також добре тонізує організм. Вся річ, звичайно ж, у чудовому складі напою! Насамперед, ми маємо на увазі журавлину, що містить вітамін С у значній кількості, а також має потужні антибактеріальні властивості. Крім того, до складу напою входять прянощі — кориця і гвоздика, багаті на антиоксиданти, а також чорний чай, який бадьорить не гірше за каву і дарує енергію навіть у похмурий і похмурий день. Ну і, звичайно, не можна не відзначити чудового смаку напою! Загалом, чай з журавлиною подарує вам чудові гастрономічні враження, підніме настрій і налаштує на позитивний лад.
СКЛАДОВІ
- заморожені або свіжі журавлини – 200 г
- питна вода – 1 л
- сік 1 апельсину
- цукор – 200 г
- кориця – 1 паличка
- гвоздика – 8 бутонів
- чорний чай – 4 год.
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для чаю. Заморожені журавлини дайте відтанути в друшляку, потім обережно промийте її проточною водою. Свіжі ягоди переберіть, вимийте та обсушіть. Частину (близько 60 г) відкладіть.
Крок 2
Журавлину, що залишилася, розімніть товкачем і протріть через дрібне сито. Перекладіть на марлю, складену вчетверо, і відіжміть сік. Журавлинні віджимання перекладіть у сотейник і залийте 500 мл води.
Крок 3
Доведіть до кипіння та варіть 1 хвилину. Гарячий відвар процідіть. Додайте свіжий сік журавлини, апельсиновий сік, прянощі, цукор і ягоди, що залишилися.
Крок 4
Ємність із сумішшю, що вийшла, закрийте і залиште в теплому місці на 1 годину. Чорний чай насипте в чайник і залийте 500 мл окропу. Журавлинний настій процідіть через дрібне сито. З'єднайте із чорним чаєм і подайте на стіл. 
Корисна порада
Восени та взимку чай з журавлиною краще пити у теплому чи гарячому вигляді. А ось влітку і пізно навесні – цілком припустимо і в холодному: такий напій і вгамує спрагу, і добре освіжить.
До речі
Цей чай можна використовувати як допоміжний засіб у боротьбі із серцево-судинними захворюваннями. Справа в тому, що в журавлинах є речовини, що сприяють не лише зниженню «поганого» холестерину, але й підвищенню рівня «хорошого».
- Час приготування — 30 хв.
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – суворо
- Кількість калорій – 244,2 ккал
- Білки – 1,8 г
- Жири – 0,7 г
- Вуглеводи – 58,7 г
