Салат

Фруктовий салат із маком

Фруктовий салат із маком

Фруктовий салат із маком Фруктовий салат із маком

Category – салат
Фруктовый салат с маком

СКЛАДОВІ

  • 2 великі яблука
  • 2 великі банани
  • 1 склянка винограду
  • 2 ст. л. родзинки
  • цедра та сік 1 великого апельсину
  • 1 ст. л. португальського чи масандрівського портвейну
  • 1 ст. л. лимонного соку

Для заправки:

  • 1 ч. л. насіння маку
  • 2 ст. л. меду
  • 2 ст. л. будь-якої горіхової олії

Фруктовый салат с маком

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Вижатий з апельсина сік і подрібнену цедру покладіть у миску. Родзинки залийте окропом, через 2-3 хв. злийте воду, родзинки обсушіть і покладіть у миску з апельсиновим соком. Додайте портвейн, перемішайте та залиште на 30 хв.
  2. Яблука очистіть від шкірки та серцевини, м'якоть наріжте дрібними кубиками, збризкайте лимонним соком, щоб не темніли. Банани очистіть від шкірки і наріжте кружальцями. Родзинки вийміть із маринаду (сам маринад збережіть). Змішайте яблука, банани, родзинки та виноград у мисці.
  3. Для приготування заправки розмішайте олію з медом, апельсиновим маринадом та маком. Полийте цією заправкою салат, перемішайте та поставте в холодильник на 15 хв.

Порада гастронома
Якщо у вас немає соковижималки для цитрусових, просто розріжте апельсин упоперек на дві половинки, візьміть негострий столовий ніж або скористайтеся ручкою столової ложки або вилки. Тримаючи ніж у правій руці, а апельсин у лівій над мискою, вставте вістря в центр апельсинової половинки і, стискаючи апельсин у долоні, а ніж тримаючи під кутом, провертайте апельсин по колу. При необхідності сік можна процідити через ситечко. Фруктовый салат с маком

Back to top button