Салат

Гамбо з морепродуктами та рисом у мультиварці

Гамбо з морепродуктами та рисом у мультиварці

Гамбо з морепродуктами та рисом у мультиварці Гамбо з морепродуктами та рисом у мультиварці

Category – суп

Гамбо с морепродуктами и рисом в мультиварке

СКЛАДОВІ

  • Сирі креветки – 500 г
  • Крабове м'ясо – 120 г
  • Довгозерний рис – 2 склянки
  • Знежирений курячий бульйон – 1,5 л
  • Томати у власному соку – 400 г
  • Цибулина – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Селера – 2 черешка
  • Петрушка – 4 гілочки
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • мелений орегано – 1 ч. л.
  • Мелений чебрець – 1 ч. л.
  • мелений кайенський перець – 1 щіпка
  • Сіль за смаком

Гамбо с морепродуктами и рисом в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Гамбо с морепродуктами и рисом в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Гамбо с морепродуктами и рисом в мультиварке
Замочити рис у холодній воді на 1 год., потім промити, помістити в чашу мультиварки, влити підсолену воду і відварити в режимі «Крупа», 25 хв. Відкинути на сито та залишити в теплому місці.

Крок 3

Гамбо с морепродуктами и рисом в мультиварке
Цибулю та часник очистити і подрібнити, селера нарізати тонкими скибочками. Петрушку вимити, обсушити, розібрати на листочки та дрібно нарізати. Креветки очистити від панцира та голів, видалити кишкову вену. Томати розім'яти виделкою і разом із соком перемішати з курячим бульйоном. Влити суміш у чашу мультиварки та в режимі «Мультиповар» при 130°С довести до кипіння. Додати цибулю, часник, селера, петрушку, лаврові листочки, орегано та чебрець. Варити у тому ж режимі 10 хв.

Крок 4

Гамбо с морепродуктами и рисом в мультиварке
Покласти в суп креветки та крабове м'ясо.

Крок 5

Гамбо с морепродуктами и рисом в мультиварке
Приправити сіллю та кайенським перцем. Варити ще 10 хв.

Крок 6

Гамбо с морепродуктами и рисом в мультиварке
Гамбо з морепродуктами та рисом готовий. Розкласти по глибоких мисках рис, залити гарячий суп. Це досить ситний суп. Врахуйте це при виборі на обід другої страви. Найкращий варіант – овочевий салат з невеликою кількістю оливкової олії. Гамбо с морепродуктами и рисом в мультиварке

Back to top button