Салат

Курячі стегна з гострим перцем і медом

Курячі стегна з гострим перцем і медом

Курячі стегна з гострим перцем і медом Курячі стегна з гострим перцем і медом

Category – друга страва
Куриные бедрышки с острым перцем и медом

СКЛАДОВІ

  • 8 курячих стегенець без кісток та шкіри
  • 2 ст. л. часникового порошку
  • 2 ч. л. пластівців чилі
  • 1 ч. л. меленої зіри
  • 1 ч. л. меленої солодкої паприки
  • 6 ст. л. меду
  • 2 ч. л. яблучного оцту
  • сіль
  • олія для змащування

Куриные бедрышки с острым перцем и медом

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Куриные бедрышки с острым перцем и медом

  1. Змішайте часниковий порошок, пластівці чилі, зіру, паприку та приблизно 1 ч. л. солі. Покладіть суміш спецій, що вийшла, в пакет. Туди ж покладіть стегенця, закрутіть пакет і потрясіть – щоб м'ясо покрилося спеціями з усіх боків.
  2. Змастіть лист маслом, викладіть стегенця і поставте в розігріту до 230 ° С духовку, бажано з включеним грилем. Готуйте, перевернувши 1 раз, по 5 хв. з кожного боку.
  3. Змішайте оцет та мед до однорідності. Дістаньте лист з духовки і пензликом змастіть стегенця половиною медово-оцтової суміші. Поверніть деко в духовку на 1–2 хв., потім переверніть стегенця і змастіть їх медово-оцтовою сумішшю, що залишилася. Знову поставте в духовку до готовності приблизно на 3 хв. Подавайте стегенця дуже гарячими.

Порада гастронома
Кількість червоного гострого перцю в цьому рецепті можна зменшувати або збільшувати згідно з вашим смаком. Якщо ви зовсім не любите гостре, просто замініть чилі меленою солодкою паприкою. Куриные бедрышки с острым перцем и медом
Господині на замітку

Ці гострі чудові стегна дуже смачно подавати з розрізаною навпіл, злегка розкритою підсмаженою в духовці або в тостері пити. І соусом з натурального йогурту, подрібненого часнику та будь-якої зелені на ваш смак. Якщо ви наріжете готові стегенця досить дрібно, змажете йогуртовим соусом зсередини і додайте до курки трохи тонко нарізаного салату айсберг, у вас вийде домашній аналог шаурми.

Back to top button