Салат

Салат із шампіньйонів з кукурудзою

Салат із шампіньйонів з кукурудзою

Салат з печериць з кукурудзою Салат з печериць з кукурудзою

Category – салат
Салат из шампиньонов с кукурузой

СКЛАДОВІ

  • 1 банка (425 мл) печериць цілих
  • 1 банка (425 мл) кукурудзи солодкої
  • 1 невелика солодка біла цибулина
  • 4 яйця
  • 2 ст. л. рослинного масла
  • домашній швидкий майонез

Салат из шампиньонов с кукурузой

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Кукурудзу та печериці окремо відкиньте на друшляк, обсушіть. Цибулю почистіть, тонко наріжте і обсмажте в сковороді в олії на середньому вогні разом з печерицями до м'якості цибулі, 10 хв.

Крок 2

Яйця зваріть круто, остудіть під струменем води; очистіть від шкаралупи і дрібно порубайте.

Крок 3

Змішайте в мисці кукурудзу, печериці з цибулею та рубані яйця. Посоліть, заправте майонезом. Подавайте відразу або через деякий час. Цей салат чудово коштує 2-3 дні в холодильнику, наступного дня робиться ще смачнішим.

Крок 4

Порада гастронома
Для повноти картини в цей салат можна додати:

солодкий червоний перець, запечений та консервований у маслі;
маслини, попередньо вийнявши їх кісточку, роздавивши їх плоскою стороною ножа;
консервованого у власному соку лосося, попередньо вийнявши кістки та розфарбувавши м'якоть.

Салат из шампиньонов с кукурузой
Господині на замітку

Є в цьому салаті щось дуже наївне, студентське. Якщо у вас намічається зустріч однокласників або якийсь інший ностальгійний захід, то він буде якраз.

  • Час приготування — 15 хв.
  • Кількість порцій – 4
  • Складність приготування – легко
  • Вегетаріанське – ово
  • Кількість калорій – 308,5 ккал
  • Білки – 11,3 г
  • Жири – 21,4 г
  • Вуглеводи – 15,6 г
  • Джерело — Книги Гастронома: про салати

Back to top button