Салат

Зелений салат з авокадо та кедровими горіхами

Зелений салат з авокадо та кедровими горіхами

Зелений салат з авокадо та кедровими горіхами Зелений салат з авокадо та кедровими горіхами

Category – салат
Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами

СКЛАДОВІ

  • 2 жмені будь-яких видів листового салату
  • 1/2 невеликого пучка кресс-салату
  • 1 середній огірок
  • 3 стиглих авокадо
  • маленький пучок петрушки
  • кілька гілочок листя базиліка
  • жменя кедрових горішків
  • 2 ст. л. яблучного оцту
  • 6 ст. л. оливкової олії
  • 2 ст. л. освітленого яблучного соку
  • 1 ч. л. негострої гірчиці
  • сіль
  • свіжомелений чорний перець

Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Складіть вимите та обсушене листя салату в миску. Наріжте огірок кружальцями. Авокадо розріжте вздовж навпіл; поверніть половинки – одну за годинниковою стрілкою, іншу проти і розділіть їх. Злегка вдарте лезом важкого ножа по кістці, щоб лезо увійшло до неї на кілька міліметрів; вийміть кісточку. Наріжте м'якоть кубиками.

Крок 2

На сухій сковороді обсмажте кедрові горіхи протягом 1 хвилини.

Крок 3

У мисці змішайте оливкову олію, гірчицю, яблучний оцет, сіль та перець, збити виделкою або віночком.

Крок 4

Змішайте листя салату, огірок і авокадо, базилік і петрушку, полийте заправкою та посипати смаженими кедровими горішками. Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами
Господині на замітку

Коли у нас збираються гості, ми зазвичай запікаємо не вегетаріанський шматок м'яса. Або рибину. І ніколи не варимо на гарнір картоплю – ми робимо цей салат.

  • Час приготування — 15 хв.
  • Кількість порцій – 2-4
  • Складність приготування – легко
  • Вегетаріанське – суворо
  • Кількість калорій – 466,3 ккал
  • Білки – 3,7 г
  • Жири – 45,8 г
  • Вуглеводи – 9,7 г
  • Джерело — Книги Гастронома: про салати

Back to top button