Салат

Зелений салат з мигдалем

Зелений салат з мигдалем

Зелений салат із мигдалем Зелений салат із мигдалем

Category – салат

Зеленый салат с миндалем

СКЛАДОВІ

  • 750 г салатної суміші Girl's Mix Біла Дача
  • 375 г м'якого козиного сиру
  • 1 невелика цибулина
  • 2 ст. л. діжонської гірчиці
  • 0,25 склянки яблучного оцту
  • 0,5 склянки оливкової олії
  • сіль перець
  • 1,5 склянки мигдалю
  • 1 склянка цукру
  • 0,25 склянки води

Зеленый салат с миндалем

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Зеленый салат с миндалем
Мигдаль опустити в каструлю з окропом на 7 хв. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою та очистити від шкірки. Обсмажити ядра на сухій розігрітій сковороді, помішуючи, 5 хв., потім порубати в дуже велику крихту.

Крок 2

Зеленый салат с миндалем
Застелити робочу поверхню листом фольги. Розвести цукор у воді та на повільному вогні, постійно помішуючи, довести до кипіння. Збільшити вогонь до середнього і готувати, не перемішуючи, поки карамель не набуде темно-бурштинового кольору, приблизно 7 хв.

Крок 3

Зеленый салат с миндалем
Зняти з вогню, додати|добавляти| мигдальну крихту, перемішати і відразу ж вилити на фольгу. Виделкою розрівняти поверхню, намагаючись розділяти крихти одну від іншої.

Крок 4

Зеленый салат с миндалем
Салатне листя викласти в салатницю. Сир розфарбувати. Цибулю очистити і подрібнити. Змішати цибулю, гірчицю та яблучний оцет. Постійно збиваючи вилкою, влити оливкову олію. Приправити сіллю та перцем. Змішати в салатниці зелень, сир та мигдаль. Полити заправкою та подати до столу. Зеленый салат с миндалем

Back to top button