Соуси

Рибно-квасоляні котлети зі сметаною

Рибно-квасоляні котлети зі сметаною

Рибно-квасоляні котлети зі сметаною Рибно-квасоляні котлети зі сметаною

Category – соуси
Рыбно-фасолевые котлеты со сметаной

СКЛАДОВІ

  • 900 г філе білої риби
  • 4 картоплини
  • 200 г консервованої білої квасолі
  • 2 ст. л. борошна
  • 200 г сметани
  • 1 ч. л. соєвого соусу
  • щіпка меленого кайенського перцю
  • олія для обсмажування
  • сіль

Рыбно-фасолевые котлеты со сметаной

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Рыбно-фасолевые котлеты со сметаной
Рибу вимити, помістити в каструлю з 1 л окропу, варити 10 хв. Викласти шумівкою на блюдо. Картопля очистити, крупно нарізати та відварити в рибному бульйоні до готовності, 20 хв. Злити бульйон і розім'яти картоплю у пюре.

Крок 2

Рыбно-фасолевые котлеты со сметаной
Поки вариться картопля, рибу розібрати на маленькі шматочки. З|із| банки з квасолею злити рідину, за допомогою блендера збити квасолю в пюре. Змішати картопляне та квасоляне пюре з рибою, приправити сіллю за смаком.

Крок 3

Рыбно-фасолевые котлеты со сметаной
Сформувати з приготовленого фаршу 8 котлеток, обваляти їх у борошні та обсмажити в розігрітій олії, по 3 хв. з кожного боку. Сметану змішати з соєвим соусом і перцем кайенським, влити в котлети і гасити під кришкою 6 хв. Рыбно-фасолевые котлеты со сметаной

Back to top button